13 Superfood Kalsium: Kunci Kesehatan Tulang dan Gigi yang Kuat!

Co.id Mudah-mudahan semangatmu tak pernah padam. Pada Edisi Ini mari kita telaah berbagai sudut pandang tentang gaya hidup. Insight Tentang gaya hidup 13 Superfood Kalsium Kunci Kesehatan Tulang dan Gigi yang Kuat Jangan diskip ikuti terus sampai akhir pembahasan.

Edamame adalah sumber nutrisi yang sangat baik, terutama karena mengandung protein yang penting dan dapat memenuhi kebutuhan harian folat. Selain itu, biji-bijian sering dianjurkan untuk dijadikan pilihan dalam diet, karena kaya akan protein, lemak sehat, omega-3, serta mineral penting seperti tembaga, besi, dan mangan.

Kacang-kacangan, secara umum, juga memberikan kontribusi besar terhadap kesehatan kita. Mereka kaya akan serat, protein, dan mikronutrien lainnya, termasuk zat besi, folat, seng, magnesium, dan kalium. Beberapa jenis kacang-kacangan bahkan memiliki kandungan kalsium yang signifikan. Sebagai contoh, kaleng sarden seberat 92 gram menyuplai 27% dari Angka Kecukupan Gizi (AKG) untuk kalsium, sedangkan 85 gram salmon kalengan dengan tulang menawarkan 19% dari AKG.

Sementara makanan laut dapat memiliki risiko mengandung merkuri, ikan berukuran kecil seperti sarden umumnya memiliki kadar yang rendah. Sebagai gambaran, satu cangkir kacang putih yang dimasak (179 gram) mengandung sekitar 12% dari AKG. Kacang almond pun tidak kalah hebat, karena mereka mengandung serat, lemak, dan protein yang menyehatkan. Dalam satu cangkir edamame yang dimasak (155 gram), terdapat 8% AKG kalsium, sementara satu sendok makan biji poppy mengandung 10% dari AKG kalsium.

Bayam yang dimasak juga merupakan pilihan baik dengan kandungan 116 mg kalsium per cangkir (246 gram), yang setara dengan 9% dari AKG. Selain itu, bayam kaya akan folat dan mengandung berbagai mineral penting seperti mangan, magnesium, fosfor, dan zat besi. Mengkonsumsi kacang-kacangan dapat membantu menurunkan tekanan darah, lemak tubuh, dan risiko penyakit metabolik lainnya.

Kacang-kacangan juga berperan dalam menurunkan kadar kolesterol LDL (jahat) serta mengurangi risiko diabetes tipe 2. Mengonsumsi makanan yang tinggi kalsium sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi, serta mendukung berbagai fungsi tubuh lainnya, seperti pembekuan darah dan irama jantung.

Salah satu jenis kacang yang cukup tinggi kalsiumnya adalah kacang almond, di mana 28 gram atau sekitar 23 biji memberikan 6% dari AKG kalsium. Selain itu, biji-bijian seperti biji poppy dan wijen juga merupakan sumber kalsium yang baik. Kalsium adalah nutrisi vital yang diperlukan oleh tubuh untuk berbagai fungsi.

Diantara makanan kaya kalsium lainnya, satu cangkir sawi hijau yang dimasak memberikan 268 mg kalsium atau sekitar 21% dari AKG. Buah ara kering juga menyuplai kalsium yang baik, dengan 5% dari AKG kalsium per porsi (40 gram). Produk makanan yang diperkaya dengan kalsium bisa dengan cepat menambah asupan nutrisi yang dibutuhkan tubuh, sering kali memberikan hingga 1.000 mg per sajian.

Susu merupakan salah satu sumber utama kalsium dan sangat umum dikonsumsi. Satu cangkir susu sapi mengandung antara 306-325 mg kalsium, yang setara dengan sekitar 25% AKG. Susu kambing juga merupakan pilihan yang baik. Sementara itu, satu cangkir yogurt tawar memberikan 23% dari AKG kalsium serta nutrisi tambahan, seperti fosfor, kalium, dan vitamin B2 dan B12.

Yogurt juga kaya akan probiotik yang berkontribusi terhadap kesehatan jantung dan sistem kekebalan tubuh, serta membantu penyerapan nutrisi. Mengonsumsi keju tidak hanya lezat tetapi juga dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Dengan demikian, berikut adalah 13 makanan dan minuman tinggi kalsium yang dapat menunjang kesehatan tulang serta gigi.