Lezatnya Menyantap Kopi Bareng Roti Canai dan Bolu Kemojo: Cita Rasa Melayu yang Tak Terlupakan!

Co.id Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh selamat data di blog saya yang penuh informasi. Saat Ini aku ingin berbagi informasi menarik mengenai gaya hidup. Artikel Dengan Fokus Pada gaya hidup Lezatnya Menyantap Kopi Bareng Roti Canai dan Bolu Kemojo Cita Rasa Melayu yang Tak Terlupakan Lanjutkan membaca untuk mendapatkan informasi seutuhnya.

Di Pekanbaru, beberapa kedai mulai menawarkan berbagai kuliner khas yang sangat diminati masyarakat, terutama di pagi hari. Salah satu tempat yang terkenal adalah Kedai Kopi Bengkalis, yang menyajikan berbagai hidangan khas Melayu dan Riau.

Kami memiliki mie sagu, roti canai, lontong Bengkalis, nasi goreng kampung, dan masih banyak lagi, ujar Halimi, manajer Kedai Kopi Bengkalis, dalam sebuah pertemuan di lokasi, pada Jumat, 15 November 2024.

Kemojo, yang biasanya dihidangkan pada kesempatan spesial seperti hari raya atau hajatan, juga menjadi salah satu sajian yang populer di antara masyarakat Riau. Belakangan, masakan khas Melayu mulai meraih perhatian lebih luas. Roti canai, yang terbuat dari adonan tepung berkualitas, gula, telur, dan margarin, disajikan dengan kuah kari yang menggugah selera.

Untuk menyempurnakan pengalaman kuliner, Kedai Kopi Bengkalis memiliki koki yang ahli di bidangnya. Meskipun banyak pecinta mie lendir yang lebih memilih varian kering, rasa khas dari sagu yang berasal dari Kepulauan Meranti dan Bengkalis tetap menjadi favorit.

Koki Kedai Kopi Bengkalis, Supriyanto, menyatakan bahwa roti canai adalah pilihan yang paling banyak dipesan saat sarapan. Selain itu, ada juga pilihan spesial canai pisang tisu yang membutuhkan proses lebih lama dalam pembuatannya. Khusus untuk kuah kari, saya menggunakan bahan telur, bawang bombay, dan sedikit garam sebagai penambah rasa. Cukup sedikit garam sudah cukup, karena roti canai itu sendiri sudah memiliki cita rasa yang khas, jelas Supriyanto.