Rina Uni: Misi Eksotis Bumbu Rendang ke Jerman oleh Ketua HIPERMI!

Co.id Dengan nama Allah semoga kalian selalu berbahagia. Di Tulisan Ini mari kita diskusikan gaya hidup yang sedang hangat. Tulisan Yang Mengangkat gaya hidup Rina Uni Misi Eksotis Bumbu Rendang ke Jerman oleh Ketua HIPERMI Marilah telusuri informasinya sampai bagian penutup kata.

Pada tanggal 12 November, Uni Rina, pemilik Dapur Mutiara yang berlokasi di Payakumbuh, Sumatera Barat, berbagi kisah menarik terkait pengalamannya mengekspor rendang ke Eropa melalui sambungan telepon kepada detikFood. Dia menawarkan berbagai produk olahan rendang, termasuk bumbu rendang yang kini telah menembus pasar Eropa.

Uni Rina menyampaikan bahwa dia mulai mendapatkan permintaan dari diaspora di Jerman yang ingin mengimpor produk bumbu rendang, meskipun sebelumnya ia tidak menjual produk tersebut. Dengan prestasinya sebagai ketua HIPERMI (Himpunan Penjual Rendang Minangkabau), ia telah berhasil memanfaatkan popularitas rendang, yang pernah dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia pada tahun 2017.

Proses ekspor bumbu rendang ini dimulai pada tahun 2019, ketika Uni Rina menerima permintaan dari diaspora Jerman. Ia menjelaskan, Setelah menemukan calon buyer, baru kita bisa memproduksi dalam jumlah besar. Permintaan yang diterimanya mencakup produk bumbu rendang kemasan 250 gram hingga mencapai total 500 kilogram.

Sebelumnya, Uni Rina melakukan ekspor melalui pihak ketiga. Namun, seiring dengan pengalaman yang didapat, ia kini berhasil melakukan ekspor secara mandiri. Kami sudah mengurus semuanya sendiri, termasuk perizinan seperti SKA (Surat Keterangan Asal) untuk pengiriman barang ke luar negeri, BPOM RI MD, dan HACCP, tambahnya.

Dengan pengelolaan yang lebih baik, kini Uni Rina mampu mengekspor 1 ton bumbu rendang yang dikemas dalam ukuran 50 gram, setiap paketnya dapat digunakan untuk mengolah 250 gram daging sapi. Ini merupakan langkah besar yang menunjang pertumbuhan industri rendang di Indonesia.