Trenggono Mendorong Pemanfaatan Ikan Kaleng sebagai Sumber Protein Bergizi Gratis!

Co.id Dengan nama Allah semoga kita diberi petunjuk. Disini aku mau berbagi pengalaman seputar internasional yang bermanfaat. Artikel Ini Membahas internasional Trenggono Mendorong Pemanfaatan Ikan Kaleng sebagai Sumber Protein Bergizi Gratis Yuk

1.1. Budi Sulistiyo

Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) tengah mengusulkan agar ikan dalam kemasan kaleng menjadi salah satu menu protein dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG). Hal ini ditujukan untuk membantu masyarakat di wilayah daratan yang kesulitan dalam mendapatkan ikan laut segar. Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan, Budi Sulistiyo, menegaskan pentingnya sosialisasi dan edukasi mengenai manfaat ikan kaleng kepada masyarakat.

Budi menjelaskan bahwa terdapat berbagai ukuran ikan kaleng, mulai dari yang kecil sekitar 200 gram hingga yang lebih besar, yang dapat dimanfaatkan untuk usaha katering. Ini menjadi salah satu solusi untuk meningkatkan ketersediaan bahan baku makanan yang dapat dengan mudah diolah.

Dalam rencana sosialisasi, KKP akan menekankan bahwa produk olahan seperti ikan dalam kemasan kaleng yang sudah memenuhi Standar Nasional Indonesia (SNI) adalah aman dan layak dikonsumsi. Lebih lanjut, Budi juga menyebutkan akan ada perluasan pelatihan terkait pengolahan ikan untuk meningkatkan pemahaman masyarakat.

“Penggunaan ikan kaleng ini akan membantu mengatasi masalah aksesibilitas bahan baku,” ujarnya. Ia juga menyampaikan bahwa ikan memiliki sifat yang mudah rusak, sehingga harus diolah dengan tepat. KKP berencana untuk berkoordinasi dengan Badan Gizi Nasional untuk membahas lebih lanjut mengenai usulan ini.

Dengan upaya ini, diharapkan masyarakat lebih menerima produk ikan kaleng sebagai alternatif menu yang bergizi dan memenuhi kriteria kesehatan yang diperlukan. Rapat koordinasi tersebut diharapkan menghasilkan kesepakatan yang bermanfaat bagi tersedia dan kualitas produk pangan di Indonesia.