Delightful 8: Menyantap Set Menu Kanton Kreasi Chef Bintang Michelin yang Memikat!

Co.id Hai semoga kamu selalu dikelilingi orang-orang baik. Di Sesi Ini mari kita bahas tren gaya hidup yang sedang diminati. Laporan Artikel Seputar gaya hidup Delightful 8 Menyantap Set Menu Kanton Kreasi Chef Bintang Michelin yang Memikat Tetap ikuti artikel ini sampai bagian terakhir.

Dalam sebuah kolaborasi yang luar biasa, dua chef ternama dari restoran China mempersembahkan set menu istimewa yang terdiri dari 6 hingga 8 hidangan. Momen spesial ini merupakan hasil kerja sama kedua chef yang sudah terjalin sebelumnya, dimana tahun lalu mereka berhasil memikat hati para pecinta kuliner. Meskipun banyak yang mengenal restoran China secara umum, sebenarnya hidangan China memiliki keunikan tersendiri berdasarkan daerah asalnya.

Pada acara temu media yang berlangsung pada 22 Oktober 2024, Alexander Poindl, General Manager The Langham, Jakarta, mengungkapkan bahwa T'ang Court saat ini telah diakui sebagai restoran Kanton fine dining terbaik di Jakarta. Kolaborasi ini akan menampilkan set menu unggulan dari T'ang Court Jakarta yang dipimpin oleh Chef Tony Su dan Chef Sam pada periode 24 hingga 28 Oktober 2024.

Salah satu hidangan istimewa yang akan disajikan adalah bakwan udang, di mana potongan udang yang tebal dan juicy dibalut dengan adonan gurih yang renyah. Dalam set menu 8-course, terdapat juga cold appetizer lobster bergaya Teochew yang menyegarkan, merupakan perpaduan antara tradisi dan inovasi dalam masakan Kanton.

Berlokasi di lantai 61 The Langham, Jakarta, restoran ini akan merayakan ulang tahun keduanya pada 28 Oktober 2024. Kedua chef, yaitu Executive Chef Tony Su dari T'ang Court berbintang Michelin di Shanghai dan Executive Chinese Chef Chong Kooi Sam dari T'ang Court Jakarta, akan menunjukkan keahlian luar biasa mereka.

Menu yang ditawarkan meliputi Paket Makan Siang 6-Course dan Paket Makan Malam 8-Course. Setiap hidangan merupakan hasil kreasi chef Tony yang bercitarasa autentik, dipadankan dengan interpretasi modern dari chef Sam. Chef Tony Su secara khusus menghadirkan potongan daging lobster segar dengan bumbu asam yang menyegarkan, serta sup perut ikan yang hangat dengan tambahan aroma dari irisan kulit jeruk Tangerine dan bunga krisan.

Kreasi lain yang menarik adalah hidangan kerang premium dengan saus sacha yang kental dan manis gurih, disajikan dengan sayur asin dan salted lemon, menciptakan perpaduan rasa yang menggugah selera. Proses pemasakannya pun dilakukan di depan para tamu, memberikan pengalaman menarik yang tak terlupakan.